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Et ils prêtent serment !
Jurez- vous de défendre, toujours et en tous lieux, le fameux Piment d'Espelette ?
Levez la main droite et dites "nous le jurons" !
Le "prix piment"
Chaque année, un sportif reçoit ce prix sous la forme de son poids en produits locaux, et certaines année l'addition à été lourde !
Monsieur "piment"
Il s'agit-là une personnalité du village qui est honoré pour l'activité qu'il mène au profit d'Espelette, dans son métier ou dans une activité dans le village.
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